Magasin Mittia: Gård & Skog 2024

eportage / FÅRGÅRDEN

eportage / FÅRGÅRDEN Scanna QR-koden för att se filmen om fårklippning. Samling när Mattias och Ulrika lockar djuren med en hink fylld med kraftfoder. Finull gäller på Jäders-Husby Mattias Karlsson är fjärde gereration på släktgården Jäders-Husby utanför Eskilstuna som han driver tillsammans med sin fru Ulrika. TEXT LARS MAGNUSSON FOTO DAVID PERSSON På gården har Mattias mamma sedan 1980 talet bedrivit fårskötsel och innan dess hade Mattias morfar mjölkkor. Idag arrenderar paret gården men målet är att köpa den. Vi besöker Jäders-Husby gård en gråmulen vårvinterdag, trots vädret så ser man skönheten i landskapet som gifter ihop sig med vattenspegeln på Mälaren. Vårt uppdrag är att filma fårklippning (missa inte att ladda ner den genom QR-koden) men också att ta ett gött snack med Mattias och Ulrika som driver gården. Som besökare är man förstås nyfiken på hur gården ser ut, djurbesättningen och inte minst Mattias och Ulrika som personer och lantbrukare. Paret börjar med att berätta att deras marker består av lika delar skog och åker/beten. Mycket av skogen är dock skogsbete med allt vad det innebär. För Mattias och Ulrika är gården en ren fritidssyssla, även om de lägger ner många timmar. Inriktningen är lammproduktion och hantverk baserat på ull som säljs i deras gårdsbutik. Till sin hjälp med fåren har de vallhunden Ozzy, en Australian Shepard, men ofta är lite kraftfoder tillräckligt för att samla in fåren. - Vi arbetar med en svensk lantras som heter Svenskt finullsfår. Utmärkande för rasen är väldigt fin ull och att de får ganska många lamm, ca 2,4 lamm per tacka i snitt per år, berättar Mattias och fortsätter: - Vi arbetar med de tre färgerna, svart, brun och vit, och är noga med ullens kvalitet i rekryteringen. Vi tittar även på kropp och andra egenskaper som vi söker, som att de är tillgivna och har bra modersegenskaper. Hur är finullsfår i ett kvalitetsperspektiv? - Det beror på vad man jämför med. Ullen är väldigt bra, men inte som en merino. De är inte heller jämförbara med en köttras i tillväxt och storlek. Men eftersom vi även gillar att arbeta med annat än rent kött så tycker vi att kvaliteten överlag är bra. Lamm och lammkött, hur står det sig hälsomässigt och miljömässigt? - Det är ett lite magrare kött, men har nog ingen stor hälsomässig fördel eller nackdel mot annat rött kött. Får och lamm är bra naturvårdare och bidrar förstås med en miljömässig fördel där. Och under vintersäsongen även med skapande av blivande gödning till vallarna, ströbäddarna. - I miljödebatten fastnar man gärna bara på de negativa delarna med djurhållning och sällan på de positiva. Mattias och Ulrika tycker om arbetet med fåren som växlar med årstiderna. Under vinterhalvåret stallas djuren in och då är det såklart en större hantering med utfodring och halmning. Under sommarhalvåret består arbetet mer i att flytta mellan beten och kontrollera så alla mår bra och att vattnet är rent och drickbart. Djuren vägs också regelbundet för att följa upp tillväxten på lammen. I ett litet utrymme på fastigheten finns deras mysiga gårdsbutik. Här säljer de skinn i olika storlekar och sort, även färgat skinn. Eftersom Ulrika har stort intresse för hantverksprodukter så kan man även handla mössor, vantar, tofflor, stickade koftor, sjalar och plädar. - Vi tar även emot beställningar på produkter i skinn eller stickat. Ull ett fantastiskt material som kan användas till mycket, inte bara i kläder utan även som isolering och i trädgården som marktäckare. Det är nog framförallt fantasin som sätter gränserna, säger Ulrika. MITTIA GÅRD & SKOG | 2024 28

SKOGSÄGARE, VI BEHÖVER SVARVTIMMER! 250 ÅRS ERFARENHET AV LANTBRUKS- FÖRSÄKRINGAR Är du rätt försäkrad? Våra lantbruksexperter hjälper dig. Ring oss på 0770 - 160 600 eller besök dina.se EFTERFRÅGAN PÅ SVARVTIMMER ÖKAR! Vi märker en ökad efterfrågan av vårt faner och söker nu svarvtimmer. Om du, som skogsägare, sorterar ut ditt svarvtimmer så skapar det mervärde både för dig och Plyfa. - Ja, faktiskt för hela vårt närområde! Kontakta din virkesköpare och låt dina granstockar göra nytta på hemmaplan. MITTIA GÅRD & SKOG | 2024 29